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《中国茶叶科技创新与产业发展学术研讨会论文集》 2009年
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四川康砖茶渥堆过程中真菌种群的ITS-PCR方法鉴定

胥伟  齐桂年  刘晓  夏建冰  徐甜  陈应娟  齐兰兰  杨娟  陈盛相  李建华  
【摘要】:通过对四川康砖渥堆过程中的真菌种群进行分离纯化,采用形态学和ITS-PCR方法对其进行鉴定,发现在四川康砖茶渥堆过程中存在黑曲霉(Aspergillus niger)。

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