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《中国茶叶科技创新与产业发展学术研讨会论文集》2009年
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白茶日光萎凋房设计及其对萎凋环境的影响

陈济斌  金心怡  江丽萍  方守龙  郝志龙  
【摘要】:本文对白茶日光萎凋房朝向及采光屋面倾角进行分析计算,提出日光萎凋房朝向宜坐北朝南,南偏西5°,单坡面结构,屋面倾角为22°;对白茶日光萎凋房的太阳辐射强度、温度、相对湿度等重要萎凋环境因子的测定结果表明,"白茶日光萎凋房+连续化萎凋机"萎凋技术符合白茶萎凋工艺要求,具有应用推广价值。
【作者单位】:福建农林大学 福建省银龙茶叶科技有限公司
【分类号】:TS272

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