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《全国茶业科技学术研讨会论文集》2007年
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茯茶辅助调节血脂作用研究

肖文军  任国谱  傅冬和  龚志华  萧力争  刘仲华  
【摘要】:以0.085g/kg.bw、0.170g/kg.bw、0.510g/kg.bw低中高三种速溶茯茶的剂量饲喂Wistar大鼠30天,结果表明茯茶具有降低Wistar大鼠体重、TC、TG以及升高HDL-C的作用。以茶水比为1:1000浸提茯茶1小时制成茯茶饮料,以10000mL/d剂量进行人体试饮34天,结果显示,受试者TG下降显著,HDL-C上升显著,TC下降极显著,LDL-C亦有下降,但无显著性差异;受试者均无不良反应发生,血常规、血糖、肝肾功能均无异常变化。所制茯茶饮料在90天内稳定,各项指标符合国家卫生标准。由此得出,茯茶具有很好的辅助调节血脂作用。

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【参考文献】
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