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《中国茶叶学会成立四十周年庆祝大会暨2004年学术年会论文集》2004年
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茶皂素中黄酮苷的HPLC分析、制备与MS鉴定

江和源  柯昌强  
【摘要】:采用HPLC分析茶皂素中的黄酮苷,以制备型HPLC对其中的主要黄酮苷进行分离,再以HPLC/MS分析主要黄酮苷的分子量,以HNMR和CNMR分析主要黄酮苷的基团信息,在此基础上,确认茶皂素中黄酮苷的化学结构。该种分析型HPLC、制备型HPLC、LC/MS、NMR联用的系统方法,可以成功地应用于分离鉴定茶皂素中的黄酮苷,也可为茶叶中其他天然产物的分离、鉴定研究提供参考。

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【参考文献】
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