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《饮食文化研究(2009年上)》2009年
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一个壮化坳瑶村庄的饮食文化生活——基于对金秀县大樟乡花炉村的调查

黄禾雨  
【摘要】:在金秀瑶族自治县大樟乡的花炉村,生活着一群盘姓人,他们只懂壮话不识瑶语,文化习俗也已壮化。曾经,在民族划分时,他们一度被定为壮族,后来政府根据他们族源历史和心理需求改定其为坳瑶。从此,生活在这个村庄中的人们又恢复了瑶族的身份。笔者的调查地点就在这个村庄,调查对象就是这群身为坳瑶的盘姓人。作为一个壮化的坳瑶村庄,他们的饮食生活具备哪些民族性?他们的饮食文化有何特异性?这都是本文将要回答的问题。

【共引文献】
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