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《关注西部地区儿童营养与健康促进社会和谐发展——中国儿童少年营养与健康报告2008》2008年
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营养与人口素质及社会经济发展的关系

【摘要】:膳食营养是一个国家或地区居民健康、人力资源和社会经济发展的物质基础。营养不良可对人力资源、劳动生产力和社会经济发展造成巨大损失,可使 IQ 降低0~15 分,劳动力损失5%~17%。我国5岁以下儿童30%的死亡与营养不良有关,由于营养不良带来的经济损失是巨大的,占国内生产总值(GDP)的4%。居民的营养和健康状况随着经济的发展会在一定程度得到改善,但营养问题不会随经济的发展而自动消除。儿童是社会未来的主体,是社会发展的人力资源。一个国家的儿童发展战略,从某种意义上说就是这个国家的发展战略。投资儿童营养成本低、回报高,是最具价值的人力资源投资,投资儿童就是投资民族的未来。
【分类号】:F124;R151

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