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《第七届全国波谱学学术会议论文摘要集》1992年
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NMR法分析烷基葡萄糖苷

张克贤  
【摘要】:正烷基葡萄糖苷是一种新型非离子表面活性剂。该产品无毒低刺激性优于其他表面活性剂,其开发应用前景非常广阔。是一种很有前途的表面活性剂。烷基葡萄糖苷合成方法是由葡萄糖与低碳醇脱水反应,再用高碳醇置换低碳醇制成。游离醇和葡萄糖环数是主要的技术指标。目前通常用液相色谱法测定游离醇。但这个方法,对糖环平均数无法测定。本方法介绍了用核磁共振氢谱法同时测定出游离酵含量和糖环平均数。
【作者单位】:天津市轻工业化学研究所
【分类号】:O636.1

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