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《《同行》2015年10月(上)》2015年
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甘草次酸的荧光光谱研究分析

游龙  温颖星  
【摘要】:随着时代的进步和社会的发展,人们对于物质生活的追求开始日益提高,尤其是在饮食方面对健康也是越来越重视。作为一种食用范围比较广泛的药物,甘草的提取物中含的糖分物质使其在甜味剂方面的应用非常广泛,其中就包括甘草次酸。虽然可以作为甜味剂添加到各种食品中,但是另一方面甘草次酸对人体的细胞还具有一定的毒性,长时间的大量使用会严重危害人体的心脏以及血压,所以在使用过程中需要多多注意。这篇文章将会重点分析甘草次酸的荧光光谱,研究分析光谱的二维以及三维特征,总结PH值与荧光的紫外特征和强度的关系,总结荧光的量子产率,为以后甘草次酸的荧光法检测提供合理的参考和指导意见。
【作者单位】:新余钢铁集团有限公司检测中心
【分类号】:O657.3;TS202.3

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