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《天津市生物医学工程学会第三十二届学术年会论文集》2012年
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比较壳聚糖黏度测定方法

何琴  关静  荆妙蕾  黄姝杰  
【摘要】:正壳聚糖是迄今为止发现的唯一具有碱性、带有正电荷的天然多糖,在自然界中广泛存在,具有无毒、可再生、易生物降解、良好的生物相容性等多种特性,被广泛用于水处理、化妆品和食品工业中及在纺织加工和医学领域的应用。壳聚糖所拥有的特性及功能不但与其自身的化学结构有关,还与其相对分子质量有很大关系,黏度法测定壳聚糖的相对分子质量在生产和科研中得到广泛的应用,因此测定壳聚糖的黏度成为壳聚糖研究和应用领域中的一个十分重要的基础工作。
【作者单位】:军事医学科学院卫生装备研究所 天津工业大学纺织学院
【分类号】:O629.1

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