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《四川省营养学会2000年学术会议专题报告及论文摘要汇编》2000年
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动物性食品中兽药残留的公共卫生问题及监测与控制现状

侯为道  傅小鲁  张立实  
【摘要】:正劣质、有污染、高残留饲料直接影响动物生产,间接影响人类健康。随着城乡居民膳食结构的不断改善和对动物性食品需求量的增加,人们开始对肉、蛋、奶及其制品等动物性食品中的兽药残留(Veterinary drug residue)及其安全

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 何二国;刘二花;张庆银;陈巨清;孙春峰;;当前畜禽产品中药物残留的主要来源及对策[J];畜牧兽医科技信息;2012年05期
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前9条
1 刘长春;兽药残留对畜禽产品的危害及控制对策[J];当代畜禽养殖业;2004年07期
2 吴祥集;;动物性食品中兽药残留对人体健康的危害及其控制[J];贵州畜牧兽医;2006年03期
3 崔金锁;兽药残留的危害及其控制措施[J];河南畜牧兽医;2003年09期
4 包温奎,石玉生;同抓齐管,消除社会公害——兽药残留[J];青海畜牧兽医杂志;2005年02期
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6 胡先春;兽药残留的危害及原因和控制(下)[J];中国动物保健;2004年12期
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8 马越,金少鸿;抗生素资源与公共健康[J];中国抗生素杂志;2004年06期
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3 瘦驼;;准妈咪吃素食行吗?[J];科学与文化;2011年07期
4 本刊编辑部;;欢迎订阅《疾病监测与控制》杂志[J];疾病监测与控制;2011年08期
5 本刊编辑部;;欢迎订阅《疾病监测与控制》杂志[J];疾病监测与控制;2011年07期
6 本刊编辑部;;欢迎订阅《疾病监测与控制》杂志[J];疾病监测与控制;2011年09期
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8 陈妮;;影响宝宝身高的5大因素[J];婚育与健康;2011年27期
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中国重要会议论文全文数据库 前10条
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10 毛水珍;;一例高龄女僧病员膳食营养调查[A];四川省营养学会1999年学术会议专题报告及论文摘要汇编[C];1999年
中国重要报纸全文数据库 前10条
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5 健康时报特约专家 范志红;有助减肥的饮食措施[N];健康时报;2005年
6 吴翔 郭怡红;专家抨击林光常的保健歪理[N];江苏科技报;2007年
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中国博士学位论文全文数据库 前6条
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4 杨新伟;职业紧张模式、常模及其应用研究[D];四川大学;2004年
5 詹立;藻毒素Microcystin-LR的体内及体外遗传毒性实验研究[D];四川大学;2004年
6 代礼;出生缺陷家系收集及并指(趾)多指(趾)畸形的HOXD13基因突变分析[D];四川大学;2004年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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2 熊潮慧;替硝唑对KM小鼠的亚急性毒性及利用RP-HPLC法对其在组织中代谢消除的检测[D];四川农业大学;2006年
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6 雒丽丽;液—质联用法检测乳品中六种聚醚类抗生素的残留[D];甘肃农业大学;2009年
7 刘冬香;动物性食品源金黄色葡萄球菌的耐药分析及blaZ、mecA和nuc基因的多重PCR检测[D];四川农业大学;2009年
8 胡园园;磺胺二甲嘧啶的毒性研究及其在猪肉牛肉中的残留检测[D];四川农业大学;2006年
9 刘嘉颖;我国居民典型全氟有机化合物人体暴露水平与暴露途径研究[D];中国疾病预防控制中心;2009年
10 刘晶;己烯雌酚的同源与异源ELISA检测方法的建立[D];中国人民解放军军事医学科学院;2011年
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