收藏本站
《食文化:提高企业竞争力的重要途径——2005食文化与食品企(产)业发展高层论坛论文集》2005年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

以科学发展观倡导先进饮食文化

马静  
【摘要】:本文以科学发展观为指导剖析了中国历史饮食文化,认为其主流是先进文化, 依据是中国饮食文化中有注重合理的膳食结构,崇尚节俭,提倡医食同源等科学观念。文章对饮食文化中的多种糟粕进行了批判,并对我们应如何弘扬我国饮食文化中的精华提出了自己的看法。
【作者单位】:轻工业出版社
【分类号】:TS971

【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 曹玲泉;简论饮食文化中的艺术创作[J];旅游科学;2000年01期
2 ;讲饮讲食:Fusion无国界饮食文化[J];科学时代;2003年01期
3 ;吃在诏安[J];农产品市场周刊;2009年02期
4 启航;;饮食变变变[J];美食;2010年05期
5 永辉;;源远流长的花卉饮食文化[J];科学之友;1994年07期
6 冼剑民;中国饮食文化的又一力作——评林乃燊教授新著《饮食志》[J];学术研究;1999年10期
7 朱国良;;羹汤拈典[J];观察与思考;1999年05期
8 郝明工;三峡饮食文化考[J];成都大学学报(社会科学版);2000年02期
9 张化;法国饮食文化哺育身材苗条的妇女[J];首都医药;2000年07期
10 王惠;;宋代饮食文化[J];农业考古;2008年04期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 熊兴;;孔子与中国古代饮食文化[A];孔学研究(第一辑)——云南孔子学术研究会首次学术研讨会暨海峡两岸首次学术研讨会论文集[C];1994年
2 蔡晓梅;;西餐饮食文化在广州的传播与发展[A];中国地理学会2004年学术年会暨海峡两岸地理学术研讨会论文摘要集[C];2004年
3 萧家成;;食文化结构功能与食企业文化论[A];食文化:提高企业竞争力的重要途径——2005食文化与食品企(产)业发展高层论坛论文集[C];2005年
4 沈士良;;食文化是提高国民素质的重要途径[A];食文化:提高企业竞争力的重要途径——2005食文化与食品企(产)业发展高层论坛论文集[C];2005年
5 顾明钟;;弘扬饮食文化、告别餐桌陋习——世博会弘扬饮食文化的思考[A];上海食文化论文集萃(1996年—2006年)[C];2006年
6 郑耀星;王泽巍;;客家饮食文化特色分析[A];中国地理学会2006年学术年会论文摘要集[C];2006年
7 黄丛林;李春华;吴忠义;张秀海;王永勤;梁宏霞;;菊花的饮食文化[A];2008中国花文化学术研讨会论文集[C];2008年
8 何宏;;淮扬菜文化与淮安旅游发展[A];区域合作:旅游业转型和创新的平台——第十二届全国区域旅游开发学术研讨会论文集[C];2007年
9 李里特;;弘扬中华食文化 振兴农业和食品产业[A];食文化:提高企业竞争力的重要途径——2005食文化与食品企(产)业发展高层论坛论文集[C];2005年
10 张国宁;;一部弘扬三秦饮食文化的力作[A];三秦文化丛书编辑出版研讨会论文集[C];2005年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 黄瑾;扬州餐企占淮扬菜“半壁江山”[N];中国食品质量报;2010年
2 浙江工商大学中国饮食文化研究所 赵荣光;留住祖先餐桌的记忆:2011亚洲食学论坛述评[N];光明日报;2011年
3 罗丹 李蓓蒂;武汉K11 多元文化生活区诞生 新食艺引领饮食文化新风尚[N];长江日报;2010年
4 杨小洲;文学的餐桌 笔下的盛筵[N];中华读书报;2007年
5 宋群 吴福昶;体味日本料理中的料亭文化[N];经济日报;2010年
6 本报记者 张颍;CBD用设计颠覆饮食文化[N];华夏时报;2011年
7 海南省琼菜研究中心副主任 云大新;挖掘民间菜肴 弘扬海南饮食文化[N];海南日报;2011年
8 记者 占婷 谢艳;润饼“包”着美味和文化[N];石狮日报;2011年
9 本报记者 田丽;在传承中不断发展的藏餐[N];西藏日报;2010年
10 记者 杜洁芳;山西剪子面:蒙眼一分钟剪出两百根[N];中国文化报;2009年
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 孙補卿;中国饮食文化的民族学研究[D];中央民族大学;2005年
2 马艳;中国清真饮食文化的发展与繁荣[D];中央民族大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 史红梅;地理教学中我国地域饮食文化差异研究[D];河北师范大学;2010年
2 高媛;清代陕北饮食文化探微[D];陕西师范大学;2010年
3 刘明丽;从《说文解字》“食”部字看中国古代饮食文化[D];信阳师范学院;2011年
4 李斌;赣州客家饮食文化的生成与创新研究[D];赣南师范学院;2012年
5 王守权;西夏饮食文化研究[D];南京师范大学;2012年
6 赵萌;论中国画与饮食文化的相通性[D];大连工业大学;2013年
7 谭园玲;湖湘饮食文化及其传播策略研究[D];湖南大学;2013年
8 王一龙;温州饮食文化研究[D];浙江海洋学院;2014年
9 黄禾雨;广西大瑶山瑶族饮食文化历史形态与变迁研究[D];浙江工商大学;2010年
10 胡一旻;《宁波饮食文化研究》[D];宁波大学;2011年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026