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我国食品安全危机应急机制研究

杨志花  
【摘要】:本文认为食品安全危机应急机制应由五大块内容组成:法律法规支撑体系、危机信息收集和发布机制、不安全食品的召回机制、食品安全问责制、消费者心理引导机制。文章从这五个组成部分出发,分析研究了我国分别在这五个组成部分上的现状和存在的问题,针对我国所存在的问题,提出相应的建设完善建议,从而使我国的食品安全危机应急机制更加完善。

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