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《21世纪人类食品面临的新问题学术论文集》2001年
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转反义ACC合成酶基因番茄与普通番茄果实植物内源激素含量的变化

生吉萍  罗云波  申琳  
【摘要】:转反义ACS(ACC合成酶基因)番茄与普通番茄果实激素平衡方式不同。普通丽春番茄果实采前IAA、Z +ZR(玉米素+玉米素核苷)逐渐下降,GA在花后40d出现高峰,之后逐渐下降;ABA呈递增趋势;IAA/ABA花后20d最高,花后40d至果实变色期变化不显著,但果实粉红期至红色期IAA/ABA显著下降。转反义ACS番茄表现了与丽春番茄不同的变化趋势,其IAA/ABA从花后20d至绿熟期呈上升趋势,而绿熟期至腐败期缓慢下降。转反义ACS番茄生长类激素的含量在果实生长发育时期(绿熟期之前)与普通番茄没有显著差异,但在成熟衰老时期显著地高于普通番茄。
【作者单位】:中国农业大学食品学院
【分类号】:S641.2

【共引文献】
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