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《未来五十年北京农业与食品业的发展研讨会论文集》2000年
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进一步拉动我国大豆食品的消费

段葆兰  
【摘要】:正大豆是起源于我国的营养丰富的食物。在我国以大豆为食品已有几千年的历史。大豆为中华民族的繁衍生息做出了不可磨灭的贡献。而大豆食品也成为中国的传统食品中的一朵奇葩。随着我国的改革开放,我国大豆食品得到
【作者单位】:北京食品协会
【分类号】:F426.82

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