收藏本站
《北京食品学会成立二十周年学术论文集》1999年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

我国果品产业采后增值工程的建立

葛毅强  孙爱东  倪元颖  蔡同一  
【摘要】:正果品采后腐烂是个全球性问题。世界各国都在积极研究果品采后减损增值技术,果业发达国家均已建立起了完善的采后增值工程。我国是世界果树生产大国,是世界第一大水果生产国。然而长期以来,我国重视采前而忽视采后,致使果品在整个采后流通过程中的腐烂损失相当严重,使生产者、消费者承担巨大的经济风险,消费者承担价格上涨的负担。而且我国果品多以原始状态或初级加工状态进入市场,增产不增收,增收不增值,没
【作者单位】:中国农业大学食品学院
【分类号】:F326.13

手机知网App
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 ;推进我市果品产业化的几个问题[J];河北林业;1997年06期
2 许淦玉;我国果品产业发展的现状与建议[J];中国食物与营养;2003年05期
3 ;果品产业蕴涵四大发展潜力[J];江苏农村经济;2002年04期
4 吴优;果品产业潜力巨大 深度加工有待开发[J];农村百事通;1999年22期
5 董新胜;我国果品产业现状与前景展望[J];山东农业大学学报(自然科学版);1999年03期
6 杜卫东;我国果品产业现状与发展趋势[J];现代商贸工业;1998年10期
7 王智琪;发展果品产业要强化“四种意识”——对静宁县发展果品产业的调查与思考[J];甘肃林业;2000年04期
8 刘淑平,张广;承德市果品产业化发展现状及对策[J];河北果树;1998年S1期
9 丛卫光!山东省栖霞市;抓好龙头企业是果品产业化的关键[J];中国果菜;2000年04期
10 李延敏,李嘉瑞;重视果品产业在西北开发中的作用[J];科技导报;2001年04期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 葛毅强;孙爱东;倪元颖;蔡同一;;我国果品产业采后增值工程的建立[A];北京食品学会成立二十周年学术论文集[C];1999年
2 魏定国;任秦珠;;WTO对天水果品产业化可持续发展的问题与机遇、挑战与对策[A];加入WTO和中国科技与可持续发展——挑战与机遇、责任和对策(上册)[C];2002年
3 田呈瑞;;陕西省果业产业化的现状及发展对策[A];中国西部农产品加工及产业化发展战略研讨会论文集[C];2001年
4 吴瑾;赵玉峰;赵刚皎;施莉莉;;果品产业化带来的包装文化[A];首届长三角园艺论坛论文集[C];2007年
5 张加延;;我国果品生产的产销矛盾与对策[A];中国园艺学会成立70周年纪念优秀论文选编[C];1999年
6 崔振旺;;精准灌溉与果品产业化[A];山东水利学会第八届优秀学术论文汇编[C];2003年
7 李天红;;当前我国果树生产发展几个问题的探讨[A];中国科协第3届青年学术年会园艺学卫星会议暨中国园艺学会第2届青年学术讨论会论文集[C];1998年
8 詹兴堆;罗应贵;;三明市果品批发市场调查研究初报[A];福建省科协第五届学术年会提高海峡西岸经济区农业综合生产能力分会场论文集[C];2005年
9 孙玉柱;;浅谈沧州金丝小枣可持续发展的战略对策[A];第五届全国干果生产、科研进展学术研讨会论文集[C];2007年
10 蒋晓强;;发挥资源优势 做强葡萄产业 全力加快社会主义新农村建设[A];葡萄产业化与标准化生产——2007年第十三届全国葡萄学术研讨会论文集[C];2007年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 方立锋;歙县打造特色果品之乡[N];黄山日报;2009年
2 孙高举 本报记者 翟劲涛;困境与突围[N];吉林日报;2006年
3 安邦 龚发;果品产业蕴涵四大潜力[N];中国特产报;2002年
4 本报记者 张进雅;抓住机遇 大力发展果品产业[N];中华合作时报;2001年
5 姬旺芳藏奇;我市举办果品产业发展规划论证会[N];天水日报;2008年
6 徐芹雯;建设路上果色香[N];甘肃经济日报;2010年
7 北京市房山区政协 隗合旺;果品产业调整应因地制宜[N];人民政协报;2002年
8 记者 王金堂;我市召开山区果品带建设现场会[N];保定日报;2010年
9 邵金盈;河北召开果品产业化工作会议[N];中国食品质量报;2004年
10 威立华 王兆华;武台镇大力发展果品产业[N];中国特产报;2004年
中国博士学位论文全文数据库 前6条
1 何乃波;山东果业发展与结构优化研究[D];山东农业大学;2005年
2 陈登文;中国果品竞争力分析与黄土高原果业发展研究[D];西北农林科技大学;2003年
3 王太祥;不同产业组织形式下农户市场行为研究[D];南京农业大学;2011年
4 刘建芳;贸易自由化对中国园艺产业的影响研究[D];华中农业大学;2012年
5 孙兰凤;可持续视角下的新疆特色林果业发展研究[D];新疆大学;2009年
6 崔彬;果品产销组织化研究[D];西北农林科技大学;2004年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 徐娜;新疆果品绿色营销策略研究[D];新疆大学;2011年
2 方金华;河北省果品产业可持续发展战略研究[D];天津大学;2008年
3 刘亮;金融危机对河北省果品产业的影响与对策研究[D];河北科技大学;2010年
4 罗丽娟;农户视角下河北省优势特色果品产业发展的影响因素研究[D];河北农业大学;2012年
5 耿立锋;河北现代果业发展战略与对策研究[D];西北农林科技大学;2007年
6 胡茂丰;中国果业现状与果品产业化发展对策[D];湖南农业大学;2005年
7 杨丹;新疆果品市场营销策略研究[D];新疆大学;2010年
8 任瑞;河北省产地果品质量安全对策研究[D];中国农业科学院;2012年
9 耿继东;陕西省果业发展现状及对策研究[D];西北农林科技大学;2011年
10 王选东;新疆生产建设兵团特色果品的分销模式研究[D];华中农业大学;2010年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026