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《北京食品学会成立二十周年学术论文集》1999年
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应用HPLC同时测定果味型碳酸饮料中防腐剂、甜味剂和合成着色剂的研究

丁晖  
【摘要】:针对目前碳酸饮料中防腐剂、甜味剂和着色剂采用分别测定的方法,步骤繁多,工作量大,本文研究了应用HPLC同时测定果味型碳酸饮料中防腐剂、甜味剂和合成着色剂;经实验证明方法快速、简便,稳定可靠。
【作者单位】:北京市食品工业研究所
【分类号】:TS275

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