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干燥混合汤料的研究与生产

蔡景元  
【摘要】：正干燥混合汤料的生产可分为原料制备和汤料合成两大部分。由于干燥混合汤料的生产需用多种经过加工的、有一定质量标准的原料,因此它实际上是一种综合的加工产品。

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