收藏本站
《食品论文汇编》1985年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

醋柳果的营养成分及所含有机酸的分析

高俊德  乔太生  
【摘要】:正前言醋柳果,异名沙棘、沙枣、醋柳、酸棘,藏语称为大尔卜兴。醋柳果系胡颓子科沙棘Hippophae rhamnoides L的果实。醋柳属落叶灌木或乔木,分布于华北、西北及四川、云南、西藏等地的醋柳果味酸微甜,在产地民间将果实压汁代醋食,也可药用。西藏《常用中草药》及《高原中草药治疗手册》、《中药大辞典》中均已收载称其"性
【作者单位】:北京市营养源研究所
【分类号】:R151

【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 白寿宁;宁夏枸杞原汁营养成分评价[J];食品与健康;1996年01期
2 芬理希梦;;饮奶有讲究[J];父母必读;2002年06期
3 洪常清,王元忠,罗思宝,张振富;黑柄铦囊蘑子实体营养成分分析[J];中国食用菌;2005年03期
4 丁莉,彭诚;堇叶碎米荠营养成分的分析与评价[J];湖北民族学院学报(自然科学版);2005年03期
5 孙存华;李扬;贺鸿雁;杜伟;陈小峰;;藜的营养成分及作为新型蔬菜资源的评价[J];广西植物;2005年06期
6 孙丙寅;康克功;李利平;;青花椒与红花椒主要营养成分的比较研究[J];陕西农业科学;2006年03期
7 李思婧;;麦片的营养真相[J];养生大世界(B版);2007年12期
8 ;警惕:营养不良也致命[J];质量探索;2007年12期
9 丛建民;;黑豆的营养成分分析研究[J];食品工业科技;2008年04期
10 林林;;米米各不相同[J];祝您健康;2008年10期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 高俊德;乔太生;;醋柳果的营养成分及所含有机酸的分析[A];食品论文汇编[C];1985年
2 ;柵藻营养价值的研究[A];中国生理科学会第二届全国营养专业学术会议论文摘要汇编[C];1979年
3 ;营养与健康状况调查[A];营养工作方法与数据分析培训班资料汇编[C];2010年
4 柴崇山;;沙棘中含维生素C等营养成分的分析[A];中国生理科学会第三届全国营养学术会议暨营养学会成立大会论文摘要汇编[C];1981年
5 杨月琴;胡凤祖;师治贤;;锁阳清酒营养成分的评价[A];西北地区第三届色谱学术报告会暨甘肃省第八届色谱年会论文集[C];2004年
6 杨月欣;;营养成分表要求和规范[A];食品营养标签管理规范释义培训教材[C];2009年
7 宁鸿珍;唐咏梅;关维俊;周瑞华;闫红;;矿工保健饮料的营养成分及抗氧化作用研究[A];中国营养学会特殊营养第七届学术会议会议资料汇编[C];2009年
8 吕久余;黄作强;岑立烨;;不同品种鸡可食肉中营养成分的比较[A];中国营养学会第七届全国营养学术会议论文摘要汇编[C];1996年
9 张普庆;张新民;郝明扬;刘升一;;山东潍北地区翅碱蓬的营养成分[A];中国营养学会第二届营养资源学术会议论文汇编[C];1989年
10 门建华;边立华;石磊;何梅;杨月欣;;软冷冻条件(-7℃)对动物性食物营养成分的影响[A];中国营养学会公共营养分会第六届学术研讨会暨中国居民膳食与营养状况变迁论文集[C];2005年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员 何丽;午餐来杯酸梅汤[N];健康时报;2009年
2 邱启明;老人嘴勤能益寿[N];大众卫生报;2009年
3 李勇明;海产八珍可入药[N];大众卫生报;2009年
4 哈尔滨医科大学第一临床医学院 孙淑芝;会吃茄子才降脂[N];健康时报;2009年
5 康健;花粉的保健、美容功效[N];中国医药报;2009年
6 上海交通大学医学院附属瑞金医院临床营养科 王晔 曹伟新;喝水的学问(上)[N];健康报;2009年
7 本报记者 刘尊哲;营养成分检测方法研究慢半拍[N];中国食品报;2010年
8 罗英海;蔬菜的营养成分分类[N];中国高新技术产业导报;2002年
9 王增;男人宜补四种营养成分[N];云南科技报;2000年
10 吕斌;男人不可缺少的9种营养成分[N];中国劳动保障报;2003年
中国博士学位论文全文数据库 前4条
1 莫海珍;高有机硒保存率蔬菜富集和加工机理研究[D];江南大学;2007年
2 Oranut Sihamala;中国可食用黑蚂蚁(拟黑多刺蚁)的营养评价和抗炎活性[D];浙江大学;2010年
3 李晓瑜;微量营养素风险评估在食品强化标准制修订中的应用研究[D];中国疾病预防控制中心;2010年
4 金瑛;我国居民膳食多样化与营养状况及慢性疾病关系的研究[D];中国疾病预防控制中心;2009年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 刘洪元;马奶抗疲劳作用的研究[D];山东大学;2006年
2 翟美景;色谱法测定黑米茶加工过程花色苷及营养成分[D];山西大学;2011年
3 曲婷婷;黑龙江省中部地区中国林蛙油营养成分的比较分析[D];东北林业大学;2005年
4 余玮;粗壮脉纹孢菌发酵对豆渣营养成分的影响及多糖分离纯化研究[D];南昌大学;2007年
5 吴巧敏;城市上班族午餐营养及生活质量评价[D];复旦大学;2011年
6 潘惠慧;青梅有机酸组份及其抗结石功能研究[D];浙江大学;2007年
7 白新明;唐古特白刺果实色素成分测定及功效研究[D];甘肃农业大学;2008年
8 张蕾;小麦完全替代大麦啤酒酿制工艺对野葛成分生物转化的营养学评价[D];郑州大学;2008年
9 罗莉;~(60)Coγ辐照对保健食品品质影响的实验研究[D];第四军医大学;2007年
10 殷永;棕色林蚁粉营养成分测定及其对小鼠免疫功能影响的研究[D];新疆医科大学;2007年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026