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《'2004天津市第十六届色谱学术交流会论文集》2004年
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气相色谱法测定肉制品中的苯甲酸、山梨酸

李长海  于云绣  
【摘要】:研究了用亚铁氰化钾、乙酸锌沉淀火腿蛋白质及基体后,用乙醚和石油迷萃取山梨酸和苯甲酸,用气相色谱仪进行定量分析。
【作者单位】:天津市塘沽区卫生防病站 天津市塘沽区卫生防病站
【分类号】:O657.71;TS251.7

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