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《上海烟草系统2002年度学术论文选编》2002年
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近红外技术在烟草质量研究和检测方面的探索和应用

张建平  束茹欣  
【摘要】:近红外光谱信息与有机物结构之间有密切关系,利用近红外可以研究检测烟草的许多质量特征,由于近红外检测具有无损、快速和检测内容可以不断扩展等技术优势,该技术在烟草行业具有广阔的应用前景。本文较系统而简要地介绍了作者对近红外的研究和应用探索。研究表明,应用近红外技术,不但可以建立烟草烟碱、总糖等主要化学成分的快速测试方法,也可以测试多酚、烟叶陈化指标甚至卷烟焦油等一些质量指标, 同时还可用于卷烟质量判断、真假卷烟鉴别等。实践表明,利用该技术快速简便的优势,可在实验室、卷烟加工过程、烟叶储存养护过程、入库及在库烟叶内在质量检测、烟叶打叶复烤配方指导与质量控制、拟采购烟叶的质量预警等方面进行有效的推广应用,为结合外观质量和内在质量对烟叶和卷烟的质量进行研究和监控提供了强有力的技术支持。

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