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《上海烟草系统2001年度学术论文选编》2001年
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卷烟中多酚类化合物的分析及其在卷烟质量判定中的应用

阚颖  张建平  束茹欣  
【摘要】:建立了利用高效液相色谱和近红外技术测定烟叶中多酚类化合物的定量分析方法,并通过对卷烟1、卷烟2、卷烟3的24批次的跟踪分析,利用数据处理手段建立了多酚质量指数。该质量指数可以较好地区别这三种产品,并利用多酚指数对部分国内烤烟的质量档次进行了分析。

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