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罗氏沼虾胚胎发育过程中蛋白质含量及氨基酸的组成

姚俊杰  胡先成  赵云龙  段晓伟  安传光  
【摘要】:采用生物化学方法测定了罗氏沼虾胚胎发育各时期的蛋白质总含量、可溶性蛋白含量和氨基酸的组成.结果表明:随着胚胎的发育,蛋白质总含量和氨基酸总含量均呈上升的趋势,而可溶性蛋白则呈下降的趋势.胚胎发育各时期均含18种氨基酸,其中8种为必需氨基酸.多种必需氨基酸含量随着胚胎发育的进行而增加,其变化与氨基酸的含量呈显著相关性。单个必需氨基酸与必需氨基酸总量的比值(A/E)基本趋于一致.在所有的氨基酸中,Glu含量最高,在必需氨基酸中,Leu含量最高.蛋白质和氨基酸含量的变化与其发育过程中组织器官的构建密切相关.

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