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《上海市茶叶学会2009-2010年度论文集》2010年
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速溶茶粉喷雾干燥生产的几个问题

刘殿宇  陈丽  
【摘要】:正目前国内用于速溶茶粉生产的喷雾干燥设备不尽相同,生产出的产品质量也有所差别。茶粉颜色的好坏与茶叶质量、热处理次数、热处理时间的长短及生产工艺过程的不同而不同。喷雾干燥是速溶茶粉生产中一道关键设备,本文就喷雾干燥设备生产中应注意的几个问题进行阐述。一、喷雾干燥设备型
【分类号】:TS272.59

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