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《上海国际茶文化节论文选》2000年
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中国茶馆的发展及其特点

赵长华  
【摘要】:正茶馆是社会的一个窗口和缩影,它又从一个侧面折射出一个国家或一个地区的地域文化与民族文化。茶馆是随着商业发展而逐渐形成和兴旺起来的。茶馆文化是茶文化的一个组成部分。茶馆的最早出现,可追溯到两晋南北朝, 专供喝茶住宿的茶寮可说是古代最早的茶馆,至唐代时才正式形成茶馆,至今已有一千六、七百年历史。大体经历了这样几个发展阶段:
【作者单位】:上海复旦大学历史系
【分类号】:G129

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