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《中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会论文集》2012年
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我国不同地区棉粕猪氨基酸消化率的研究

张铖铖  张石蕊  贺喜  李敏  文慧  朱良  岳龙  王开丽  
【摘要】:本研究系统采集了我国主要棉区棉粕样品,选用体重(35±2.4)kg健康杜×长×大去势公猪,采用T型瘘管法与外源指示剂法相结合的方法,采用两个6×6拉丁方试验设计(每个拉丁方组包括五种试验组和一个无氮日粮组),以待测棉粕作为唯一蛋白源配制试验日粮测定我国不同地区棉粕猪18种氨基酸表观回肠消化率和标准回肠消化率。通过分析棉粕中粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、无氮浸出物、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维和游离棉酚含量间的相关关系及这些成分与赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸和苏氨基酸回肠消化率的相关关系,筛选最佳预测因子,建立棉粕猪赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸和苏氨酸表观回肠消化率、标准回肠消化率预测模型。主要研究结果如下:(1)棉粕氨基酸表观回肠消化率。不同地区棉粕猪18种氨基酸表观回肠消化率平均值范围分别为:长江流域棉区57.73%~91.43%、黄河流域棉区42.30%~88.49%、西北内陆棉区43.69%~91.29%。全国棉粕猪氨基酸表观回肠消化率平均值范围为46.75%~89.91%,其中,必需氨基酸表观回肠消化率平均值分别为:赖氨酸61.48%、蛋氨酸65.20%、色氨酸73.13%、苏氨酸60.51%、缬氨酸71.96%、异亮氨酸70.23%、亮氨酸73.23%、苯丙氨酸81.87%、组氨酸79.35%、精氨酸89.91%。(2)棉粕氨基酸标准回肠消化率。不同地区棉粕猪18种氨基酸标准回肠消化率平均值范围分别为:长江流域棉区65.02%~95.96%、黄河流域棉区68.02%~93.15%、西北内陆棉区74.70%~95.76%。全国棉粕猪氨基酸标准回肠消化率平均值范围为69.42%~94.50%,其中,必需氨基酸标准回肠消化率平均值分别为:赖氨酸74.63%、蛋氨酸69.42%、色氨酸77.95%、苏氨酸81.43%、缬氨酸83.26%、异亮氨酸81.97%、亮氨酸84.65%、苯丙氨酸89.97%、组氨酸87.89%、精氨酸94.50%。(3)棉粕氨基酸消化率预测模型。①猪氨基酸表观回肠消化率预测模型:ALys=-81.375+2.881*CP R~2=0.556,RSD=4.724,P0.05。AMet=97.597-1.786*CF R~2=0.451,RSD=5.082,P0.05。ATrp=96.079-0.034*FG R~2=0.451,RSD=3.719,P0.05。AThr=-68.654+2.605*CP R~2=0.544,RSD=4.376,P0.05。②猪氨基酸标准回肠消化率预测模型:SLys=-63.372+2.783*CPR~2=0.499,RSD=5.119,P0.05。SMet=98.861-1.623*CF R~2=0.402,RSD=5.274,P0.05。STrp=48.863-0.031*FG+1.001*CP R~2=0.707,RSD=2.492,P0.05。SThr=114.937-0.050*FG R~2=0.449,RSD=5.443,P0.05。

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