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《中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十次学术研讨会论文集》2008年
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α-酮戊二酸对免疫应激断奶仔猪肝细胞损伤的影响

李永塘  侯永清  丁斌鹰  刘玉兰  朱慧玲  刘坚  王蕾  
【摘要】:正α-酮戊二酸(a-ketoglutarate,AKG)是谷氨酰胺合成的前体物质,具有谷氨酰胺的碳架,是三羧酸循环的中间体,它可以转氨形成谷氨酸,进一步氨基化来形成谷氨酰胺,而谷氨酰胺是血浆和细胞内含量最丰富的游离氨基酸,是生物大分子如嘌呤、嘧啶、核酸及蛋白质的重要氮和碳的前体,也是合成 ATP 的前体,可促进蛋白质的合成和抑制蛋白质的降解,可降低氧自由基的损伤,并能加速受损组织的
【作者单位】:武汉工业学院动物营养与饲料科学湖北省重点试验室
【分类号】:S828;S852.4

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