蛋壳质量与元素组成及超微结构间关系的研究
【摘要】:正本试验旨在研究蛋壳质量与元素组成及其超微结构间的关系,以探寻蛋壳的组成特性及影响其质量的关键因素,并为进一步确定改善蛋壳质量的有效方法提供理论基础。试验分别采用蛋品质常规测定方法分析同日产65枚蛋的蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳韧度、蛋壳厚度、蛋壳比例、蛋比重和蛋壳颜色等指标,并根据蛋壳强度不同将所有试验蛋分为3组:高强度组、中强度组和低强度组,并分别采用 X-
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