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《动物营养与饲料研究——第五届全国饲料营养学术研讨会论文集》2006年
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微生态制剂和酶制剂对异育银鲫生长及消化功能的影响

尹君  刘文斌  王恬  
【摘要】:正为探讨微生态制剂和酶制剂对异育银鲫生长性能、消化酶活性、肠道菌群及胰蛋白酶mRNA表达量的影响,本试验选用1龄异育银鲫,随机分为4组,每组设3个重复试验,每个重复16尾鱼。其中, Ⅰ组为基础饲料,Ⅱ为基础饲料+0.01%芽孢杆菌组,Ⅲ为基础饲料+0.01%芽孢杆菌+0.01%寡糖配伍组, Ⅳ为基础饲料+0.01%芽孢杆菌+0.03%复合酶制剂配伍组。试验结果表明,各试验组的异育银鲫生长性能均有提高,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组蛋白质表观消化率分别比对照组显著提高7.36%(P0.05),7.07%(P0.05) 和7.07%(P0.05);Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组食糜蛋白酶活分别比对照组高91.44%、104.66%、84.09%,且差异均显著(P0.05);肠道蛋白酶活最高组是Ⅳ组,比对照组高35.19%,其次为Ⅲ组,比对照组高33.42%~ Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的肠道中大肠杆菌数量比对照组减少89.68%、89.53%和58.14%,且差异均显著(P0.05); 除酶制剂组外,各种添加剂对芽孢杆菌均有促生长作用(P0.05)。芽孢杆菌与低聚木糖配伍组对芽孢杆菌的促生长作用最明显,是对照组1.73倍;芽孢杆菌组的数量是对照组1.63倍;相反,酶制剂与芽孢杆菌配伍组芽孢杆菌数量比对照减少60.32%:在试验组中添加不同外源添加剂减少了乳酸杆菌数量, 且差异显著(P0.05)。试验各组的异育银鲫胰蛋白酶mRNA表达水平以0.01%芽孢杆菌和0.01%低聚木糖配伍组最高(P0.05),比对照组提高2.54倍,其次为芽孢杆菌试验组,比对照组提高81.20%,酶制剂与芽孢杆菌配伍组的异育银鲫胰蛋白酶mRNA表达水平低于对照组。上述试验结果说明,0.01%芽孢杆菌、0.01%低聚木糖与0.01%芽孢杆菌配伍添加在饲料中都可以促进异育银鲫的生长,促进肠道有益微生物的生长并抑制有害微生物,提高肠道酶活性。

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