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β-1,3/1,6-葡聚糖对哺乳仔猪生长及免疫功能的调节作用

王忠  呙于明  袁建敏  
【摘要】:正仔猪免疫功能低下是造成其对病原微生物易感性升高、体增重速度下降、发病率和死亡率升高的主要原因之一。目前用于控制病原微生物感染的主要措施是疫苗免疫接种和抗菌药物预防。弱毒疫苗接种可能存在散毒和病毒返强现象,抗生素的不合理应用会导致耐药性和残留等问题。近几年研究表明,应用动植物或微生物提取的生物性免疫调节剂、对动物免疫机能进行调节是一种有效、安全的方法。本试验主要研究β-1,3/1,6-葡聚糖对哺乳仔猪生长性能和免疫机能的调节,探讨其在哺乳仔猪饲料中应用效果和可行性。试验选择胎次4~6胎,分娩日期接近(±3d)的长×大二元母猪20头,随机分成4个处理组,每个处理组5个重复,各处理组母猪喂相同日粮,各处理组试验仔猪以窝为单位,每窝为一个重复小组。试验从5日龄起人工诱食补料至28日龄断奶结束。仔猪基础日粮参照NRC(1998)配制,配方组成:玉米48.3%,脂肪粉4%,豆粕12%,膨化大豆15%,鱼粉6%,乳清粉10%,酸化剂0.5%, 预混料4%:营养水平:消化能3.25MJ/kg,粗蛋白19.5%,钙0.88%,总磷0.73%,赖氨酸1.43%。各处理组日粮是在基础日粮上分别再添加0.005%、0.01%和0.02%的β-1,3/1,6-葡聚糖。饲料为粉状。于仔猪28日龄清晨,空腹前腔静脉采血,MTT法测淋巴细胞转化率,光学法测定溶菌酶含量,ELISA法测定IgG、IgA、IgM水平。数据采用SPSS10.0分析。试验结果表明,各处理组断奶体重、断奶前日增重、腹泻频率和死亡率均无显著差异(P0.05),但添加β-1,3/1,6-葡聚糖的各剂量组日增重在数值上均有提高的趋势、腹泻频率和死亡率均有降低的趋势。其中,50mg/kg剂量组效果最好,相对于对照组, 日增重提高9%,腹泻频率降低53%,死亡率降低50%。随着β-1,3/1,6-葡聚糖添加量的递增,外周血淋巴细胞转化率,血清IgA、IgG和IgM浓度均呈线性提高(P0.05),100 mg/kg剂量组血清溶菌酶浓度显著高于对照组(P0.05),但与其他剂量组无显著差异(P0.05)。上述试验结果说明,综合全期生长性能和免疫调节效果来看,哺乳仔猪日粮中β-1,3/1,6-葡聚糖适宜添加剂量为50mg/kg。

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