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不同种质材料烟草各时期多酚含量和组成差异分析

彭东  陈爱国  梁洪波  陈向东  
【摘要】:采用高效液相色谱法同时测定了14个烟草品种旺长期、圆顶期、成熟期样品中绿原酸、新绿原酸、隐绿原酸、莨菪亭和芸香苷的含量。结果表明:不同烟草品种的多酚含量存在不同差异,绿原酸及其同分异构体和芸香苷占各烟草品种多酚含量的98%以上,是主要的多酚类物质,莨菪亭含量极低;红花大金元多酚类物质含量最高,白肋21含量最低;不同时期与不同种质材料烟叶间的多酚含量均存在显著差异;新绿原酸和隐绿原酸旺长期极显著的高于圆顶期和成熟期,莨菪亭圆顶期极显著的高于旺长期和成熟期,芸香苷圆顶期和成熟期差异极显著,并且成熟期高于圆顶期;绿原酸成熟期显著高于圆顶期,不同时期多酚含量的差异与烟草品种有一定的关系。

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