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《中国资源生物技术与糖工程学术研讨会论文集》 2005年
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生物絮凝剂产生菌M-503的分离鉴定及絮凝特性研究

李强  陈明  夏蕊蕊  张玉臻  
【摘要】:从活性污泥中筛选到一株产生物絮凝剂的菌株M-503,经生理生化实验及16S rDNA 测序鉴定属于土壤杆菌属。M-503产生的絮凝剂ZL 5—2是一种胞外絮凝剂,经组分分析、红外光谱分析及薄层层析分析,表明ZL 5-2是一种含有少量蛋白的多糖类物质.以蔗糖为最适碳源,以酵母膏为最适氮源, 37℃摇床培养48hr,产量达到最高,为14.9g/L。絮凝率为99IU。二价及三价金属离子对絮凝活性具有促进作用.ZL 5—2在pH6—12条件下保持很高絮凝活性,耐碱性良好:在4-121℃条件下作用30min后.ZL 5—2保留了绝大部分的絮凝活性,表现出良好的热稳定性。胃蛋白酶、胰蛋白酶、三氯乙酸及α-淀粉酶、纤维素酶等糖苷酶作用于ZL 5—2,对絮凝活性均无明显影响.

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