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《山东微生物学会第六次会员代表大会暨2004年学术年会论文集(上)》2004年
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L-苹果酸发酵工艺条件的研究

刘建军  赵祥颖  田延军  李丕武  张家祥  刘丽萍  韩延磊  
【摘要】:黄曲霉HA5800为出发菌株,研究探讨了不同碳源、氮源、无机盐类以及温度等因素对糖质原料直接发酵生产L-苹果酸的影响,产L-苹果酸突变株黄曲霉HA5800适合于多种原料的L-苹果酸发酵,如液化淀粉、脱脂玉米粉、葡萄糖、淀粉水解糖等;氮源以玉米浆与硫酸铵配合使用为最佳;实验确定了较优培养基组成和发酵工艺条件,适宜的发酵温度为34-36℃;培养基中添加碳酸钙是L-苹果酸有效积累的必要条件,初糖控制在100-120g/L时,适宜的碳酸钙用量为70-80g/L,L-苹果酸产率达80-90g/L。

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前3条
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3 周小燕,吴清平,蔡芷荷,张菊梅;曲霉N1-14′胞质酶活性与产L-苹果酸能力的关系[J];微生物学报;2000年05期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国硕士学位论文全文数据库 前3条
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【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前2条
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【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国重要会议论文全文数据库 前10条
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中国重要报纸全文数据库 前3条
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
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10 郑志;米根霉发酵产L-乳酸的代谢调控研究[D];合肥工业大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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3 吴伟;链霉菌发酵生产磷脂酶及酶解大豆卵磷脂的条件的优化[D];华中农业大学;2005年
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7 王剑锋;克雷伯氏菌发酵生产1,3-丙二醇的研究[D];大连理工大学;2000年
8 Muhammad Salman Qureshi;利用pH和甲醇在线控制策略促进Pichia Pastoris GS115发酵生产碱性果胶酶[D];江南大学;2009年
9 韩健;地衣芽孢杆菌产β-甘露聚糖酶发酵和纯化工艺的响应面法优化[D];天津大学;2007年
10 桑美纳;不同补料控制方式下发酵生产头孢菌素C的性能比较研究[D];江南大学;2012年
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