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《2011中国渔业经济专家论坛论文集》2011年
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宁德市大黄鱼成鱼养殖成本收益分析

高健  廖红梅  韩承义  林培华  
【摘要】:近年来,大黄鱼价格稳中略有上升,主要原因在于大黄鱼养殖饵料价格上涨明显,另外人工成本以及物价水平的上升也对养殖大黄鱼价格变动产生了一定影响。从产业整体发展趋势来看,大黄鱼养殖从暴利到薄利,现在已经发展到微利阶段。排除大的自然灾害及规模鱼病损失等影响,目前整个养殖产业已趋于稳定。然而,在目前比较稳定的发展阶段,大黄鱼养殖的投入产出比情况,投入与产出的关系以及影响大黄鱼养殖效益的主要因素是那些,尚未见有报道。因此,本文基于对宁德市7户大黄鱼养殖主体的调研结果,分析了大黄鱼成鱼养殖的成本构成情况及成本收益水平。研究结果表明,饵料成本、人工成本及鱼苗成本构成了大黄鱼成鱼养殖成本的95%左右;不同养殖主体单位成本及成本构成差异大;规模养殖无单位成本优势,但大规模公司养殖收益凸显规模效益;成本利润率浮动范围小,产业整体养殖效益趋于稳定。最后,本文基于以上研究结果提出以下三点建议,以供业界及相关政府部门参考:(1)研制并进一步推广大黄鱼人工配合饲料,科学化投料以降低养殖成本;(2)成立中、小规模养殖户合作经济组织,统一销售,提高市场拓展力度;(3)加大对龙头企业的扶持力度,推进大黄鱼成鱼养殖产业化经营的发展。

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