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《西部大开发 科教先行与可持续发展——中国科协2000年学术年会文集》2000年
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深黄被孢霉△~6-脂肪酸脱氢酶基因的克隆

邢来君  李明春  刘莉  张丽  
【摘要】:正深黄被孢霉(Mortirella isabellina)是毛霉目中具有重要经济价值的丝状真菌,因其产生γ亚麻酸(γ-Linolenic acid,GLA),而γ-亚麻酸作为人体必需的不饱和脂肪酸,对人体的激素调节及脂肪酸代谢发挥着重要的生理作用,尤其他在心血管疾病、糖尿病以及癌症等方面的医疗价值而成为学术界研究的热点.本文对γ-亚麻酸代谢过程中的关键酶——△~6-脂肪酸脱氢酶在基因水平上进行了研究.△~6-脂肪酸脱氢酶是以亚油酸(C_(18):2△~(9,12))为底物,在C_6和
【作者单位】:南开大学生命科学学院
【分类号】:Q78

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