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《2015年中国水产学会学术年会论文摘要集》2015年
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大规格优质河蟹养殖技术集成创新与应用

潘洪强  潘莉  潘文新  蒋琴  沈建锋  徐杰  
【摘要】:河蟹:学名为中华绒螯蟹,又名螃蟹、大闸蟹等。河蟹属底栖甲壳纲类动物,河蟹原产于我国及朝鲜,在我国沿海省市的江河、湖泊、河荡、池塘内均有分布。江苏、浙江、上海、辽宁、山东、安徽、河北是我国河蟹的主要产区。大规格优质河蟹养殖技术集成创新与应用的研究,是遵循生态准则、生物学准则、经济学准则;依据河蟹生态习性,生物学特性进行科学研究的。该技术钵系的集成创新,一是运用光能与植物素清塘消毒技术:二是遵循质与量规律,确定放养品种与数量;三是运用水生植物生态功能、营养价值、药理作用;四是运用水生软体动物生态功能、营养价值、药理作用;五是运用同类生物作为同类生物饲料的原料营养平衡利用率高的自然属性;在生产实践中通过多次试验总结集成创新,从而集成大规格优质河蟹养殖关键技术体系。在养殖河蟹中运用该创新技术体系,使其种质特征充分表现,生长性能充分发挥。养殖的河蟹个体大,规格:雄蟹个体重量175克以上占72%,雌蟹个体重量125克占60.25%,成蟹回捕率55.20%以上,亩均产量75.35千克,亩均产值9041.76元,亩均技术经济效益5541.76元,投入产出比1:1.58;养殖水质14个安全指标符合国家养殖水质标准,保护了水域的生态环境;河蟹质量38个安全指标符合国际通行农产品质量安全标准,产品质量符合国家绿色食品标准,国际通行农产品质量安全标准;确保了生态安全与食品安全,科学实现了资源循环利用的最佳效果。为实现特种水产养殖业的技术经济效益最大化,提升特种水产养殖业的技术经济核心竞争力,奠定了强有力的科技支撑。
【作者单位】:江苏省溧阳市长荡湖水产良种科技有限公司
【分类号】:S966.16

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