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《渔业科技创新与发展方式转变——2011年中国水产学会学术年会论文摘要集》2011年
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不同规格南美白对虾对蛋白质需求研究

陈义方  林黑着  牛津  杨铿  黄忠  陈旭  杜强  
【摘要】:选用鱼粉、豆粕、花生麸为主要蛋白源,配制7个蛋白质水平梯度的饲料(32~44%),对3种规格的南美白对虾(初始体重:0.6g、4g、10g)进行3期养殖试验(Ⅰ:0.6~4g;Ⅱ:4~10g;Ⅲ:10~18g),研究不同蛋白质含量饲料对3种规格南美白对虾生长、体组成成分、消化率及消化酶活性等的影响。0.6~4g的对虾,增重率和特定生长率在42%和44%饲料蛋白组显著高于在32%~38%饲料蛋白组,而40%饲料蛋白组和其他各组均无显著性差异。4~10g的对虾摄食38%蛋白饲料,获得最高的增重率和特定生长率,且显著高于32%、36%和40%饲料组。10~18g对虾摄食34%蛋白饲料获得最低的饲料系数,增重率和特定生长率显著高于饲料蛋白为32%的饲料组,但与其他组没有显著性差异。随着规格增大,南美白对虾对饲料蛋白表观消化率降低,肝脏蛋白酶活性增强,淀粉酶活性基本不变。在同一个生长阶段,不同蛋白水平的饲料对南美白对虾消化率、消化酶以及体组成成分影响不同。

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【引证文献】
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