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《福建省农业工程学会2006年学术年会论文集》2006年
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提高猪肉品质与环境安全关键技术的研究发展

陈梅英  陈锦权  
【摘要】:本文通过分析规模化养猪生产的现状和存在问题,揭示了提高猪肉品质与环境安全关键技术的必要性和迫切性,进一步探讨提高猪肉品质与环境安全的关键技术, 促进规模化养猪业可持续发展的可行性方案。认为加强生产源头管理、改进养猪生产过程方法、强化屠宰加工企业的架构作用、健全养猪生产的标准体系是提高猪肉品质与环境安全关键技术,促进规模化养猪业的可持续发展的现实选择。

【参考文献】
中国期刊全文数据库 前2条
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中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 李建华;畜禽养殖业的清洁生产与污染防治对策研究[D];浙江大学;2004年
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前2条
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2 陈雅秀;刘志文;陈云妮;阳芙蓉;;我国畜牧业的现状、问题及对策[J];西南农业大学学报(社会科学版);2006年04期
中国博士学位论文全文数据库 前2条
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中国硕士学位论文全文数据库 前3条
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【二级参考文献】
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中国重要会议论文全文数据库 前5条
1 陈梅英;陈锦权;;提高猪肉品质与环境安全关键技术的研究发展[A];福建省农业工程学会2006年学术年会论文集[C];2006年
2 周道雷;施正香;席磊;李保明;;动物福利与我国规模化养猪业的对策[A];农业工程科技创新与建设现代农业——2005年中国农业工程学会学术年会论文集第五分册[C];2005年
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4 杨静;沙宏卫;;规模化猪场污染的成因与资源化处理[A];新能源与可再生能源的开发与利用——江苏省能源研究会第五届会员代表大会暨第九届学术年会论文集[C];2003年
5 卫秀余;姚龙涛;余红梅;宋文秀;孙仁余;吴纪良;王强;;猪伪狂犬病净化技术的研究[A];中国畜牧兽医学会家畜传染病学分会成立20周年庆典暨第十次学术研讨会论文集(上)[C];2003年
中国重要报纸全文数据库 前4条
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2 ;安平养猪业被“京安”做强[N];中国畜牧报;2003年
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