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《2007山东饲料科学技术交流大会论文集》2007年
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β-甘露聚糖酶在饲料工业的应用

赵新政  钟诚  朱文涛  蒋正芳  
【摘要】:正β-甘露聚糖酶正式用于饲料工业中已有十多年的历史。在美国,β-甘露聚糖酶是用量仅次于植酸酶的饲料用酶制剂,为畜牧业生产作出了巨大的贡献。但时至今日,中国饲料行业对β-甘露聚糖酶在畜牧业生产中的作用的认识总体上还停留在较为初级的阶段。很多饲料生产企业简单地将β-甘露聚糖酶与葡聚糖酶、木聚糖酶等非淀粉多糖酶作用等同,还有很多饲料企业甚至对β- 甘露聚糖酶闻所未闻,总体上β-甘露聚糖酶在饲

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