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《第二届中国膜科学与技术报告会论文集》 2005年
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板式超滤技术在维生素C生产中的应用

陈永林  刘梅城  翟振山  姜海龙  
【摘要】:在维生素C的生产过程中,其前体古龙酸发酵液里含有大量的可溶性蛋白和胶体大分子杂质,如果分离不彻底,这些可溶性蛋白、胶体大分子杂质被带入下游工序,将会极大地增加下游提取工艺的环节和负荷,影响产品质量及收率.板式超滤技术应用于维生素C生产工艺流程后,发酵液不需经过预处理,直接进入超滤系统,既简化了工序、降低了能耗,又提高了收率,各项性能指标均达到(部分超过)进口设备的性能指标,是进口设备的理想替代产品.

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