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《辽宁省昆虫学会2009年学术年会论文集》2010年
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谷子高产栽培的几个主要环节

宋成国  
【摘要】:正谷子去壳后称小米,营养价值高,味美,易消化。小米含蛋白质9.7%、脂肪3.5%、碳水化合物72.8%;每100 g小米可产生热量362 kcal,比大米、面粉都高,还含有人体必须的氨基酸和钙、磷、铁、硒、胡萝卜素等,是人们生活中不可缺少食品;谷草又是养殖业的重要原料,一般粮、草比为1:1~1.5,谷草中含粗蛋白质3.16%,粗脂肪1.35%、无氮浸出物44.3%、钙0.32%、磷0.14%,其饲料价值接近豆科作物,谷糠又是畜禽的精饲料。谷子耐旱、耐瘠薄、抗逆性强、适应性广,是很好的抗灾作物,
【作者单位】:本溪满族自治县农业技术推广中心
【分类号】:S515

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