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《“决策论坛——地方公共决策镜鉴学术研讨会”论文集(下)》2016年
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浅析校企合作背景下酒店管理专业的课程设置

董丹丹  
【摘要】:在高等职业教育中,对于人才的培养目标和定位就是通过高等职业教育把学生培养成为"技术技能人才",针对这一目标定位展开教学教育工作。在当前很多高职学校开设酒店管理专业的现状下,如何合理的设置该专业课程,把学生培养成高星级酒店的技术能手,同时兼具酒店管理行业的基层管理人才,成为了关键。本文主要阐述在校企合作的背景下,双方就酒店管理行业的需求和未来发展趋势的前提下,如何合理而有序的设置课程,达到把学生培养成和行业零距离的目标。
【作者单位】:郑州铁路职业技术学院
【分类号】:G712;F719.2-4

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