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《江苏省植物病理学会第九届会员代表大会暨学术研讨会论文集》1999年
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禾谷丝核菌胞外酶的产生及其对小麦作用的研究

陈怀谷  王裕中  史建荣  潘跃东  
【摘要】:正 小麦纹枯病(Sharp eye spot of wheat)是我国长江流域及黄淮平原的重要病害之一。病原菌在侵入小麦之后,抽穗前就可能造成茎蘖的部分死亡,未及死亡的病蘖也会因输导组织的破坏,导致麦穗穗粒数减少,籽粒灌浆不足,千粒重降低,一般减产10%左右,严重时高达30%—40%以上。小麦纹枯病是由禾谷丝核菌引起的病害,经研究发现禾谷丝核菌的菌株间存在致病力的分化现象,对麦苗的致病力差异极为明显。植物病原菌活体外产生的酶对病菌侵入寄主植物表皮和细胞起了重要的作用。其中,活体外果胶酶(pectinase),占有重要的地位,果胶酶是一组复合酶,主要作用于果胶类物

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