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《《教师教学能力发展研究》科研成果集(第十七卷)》2018年
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项目教学法在实操课程的应用与探索——以餐饮服务课程为例

李迪  
【摘要】:正一、课题研究的背景近年来,职业教育发达的国家和地区的高职教育教学中已普遍采用了项目教学法,在课程的教学大纲或课程标准中都规定了项目教学的模式。比如,德国,美国,英国等都取得了良好的效果。项目教学法的应用能够有效促进高等职业教育学科教学改革,为提高高职教学质量提供可参考的依据。目前,国内高等职业学校为提高教学质量也在大力开展教学改革,提出采用项目教学模式代替传统的教学方式,提倡教师在教学中与专业紧密联系,避免单纯的理论教学。教学中通过项目任务驱动的形式,激发学生学习主动性,
【作者单位】:珠海市第一中等职业学校
【分类号】:G712.4;F719.3-4

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