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《中国生物工程学会第三次全国会员代表大会暨学术讨论会论文摘要集》2001年
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热带假丝酵母全细胞中细胞色素P450酶酶活的测定

华王涛  肖云智  焦鹏  曹竹安  
【摘要】:正 脂肪族长链二元酸是合成香料,聚酰胺,聚酯,黏合剂和大环内酯类抗生素的重要原料,目前主要通过热带假丝酵母代谢相应的烷烃来生产。在发酵过程中,烷烃通过α-氧化和(ω-氧化生成目标产物长链二元酸。细胞色素P450是催化这两个反应的关键酶。 细胞色素P450酶,简称P450,开始是作为一氧化碳结合性的蛋白质而被发现的,它分布于细菌、霉菌、昆虫甲壳类以及高等动植物中。这种色素蛋白质的还原型与CO结合时在450nm波长处有最大吸收峰,并判明其属于b型细胞色素,因而命名为细胞色素P450。多

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