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《2004年全国生物技术学术研讨会论文集》2004年
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混种发酵木薯渣生产蛋白饲料

汤燕花  谢必峰  
【摘要】:正 我国木薯产区广阔,主要产于广西、广东、福建等省。全国年产木薯1000多万吨,目前,木薯主要用于在制取淀粉,生产后会有大量的木薯渣残余,以干物质计约有30万吨左右。由于木薯渣的粗蛋白含量很低,氨基酸组成极不平衡,营养不全,直接用来喂养禽畜效果不好,因此大部分的木薯渣没被利用,从而造成了极大的浪费,因此提高木薯渣的蛋白含量是急待解决的问题。本文对发酵法发酵木薯渣生产单细胞蛋白已进行了研究。这一技术的研究利用不仅能缓解我国能源短缺的局面,为开发新得饲料能源提供新路子,而且很好的解决了废物处理难题,可以说是一举两得。

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