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灰黄霉素产生菌耐前体高产变株的发酵特性

吴松刚  林琳  施巧琴  杨梅  黄谚谚  黄鹭强  
【摘要】:正 灰黄霉素产生菌耐前体高产变株F-208,其发酵效价比出发菌株提高120倍。该变株不但彻底改变了以乳糖为主要原料的工艺路线,而且具有高糖、低氮、低pH的发酵特性。由于该变株具有耐前体——Cl-的特性,发酵培养基中的Cl-浓度由出发株4541的0.3%提高到2.0%,提高7倍。本文报告了以不断提高变株发酵条件中前体物浓度的发酵工艺优化,罐上发酵水平的稳定性及其控制和产品中去氯灰黄霉素含量的下降及其控制等。

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