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《中国生物化学与分子生物学会农业生物化学与分子生物学分会第六次学术交流会论文集》2004年
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肌肽的生理功能及其应用

刘丽  傅伟龙  李文清  韦建福  
【摘要】:肌肽是动物体内的一种内源性二肽,由β-丙氨酸和L-组氨酸组成,主要存在于肌内组织和脑组织中,其生理功能主要体现在抗氧化、延缓细胞衰老、调节神经系统和免疫系统机能等方面.肌肽已在许多领域得到广泛应用.最新研究表明,将肌肽作为饲料添加剂施用于动物后,能提高动物的生产性能.

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