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《山东海洋湖沼学会2017年资料汇编》2017年
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养殖水温对龙虎斑幼鱼生长性能的影响

陈思  曹伏君  梁华芳  罗杰  
【摘要】:通过对不同水温(17、21、25、29、33和37℃)下,龙虎斑幼鱼的摄食生长、血清抗氧化酶(SOD、CAT)活力、消化酶活力及鱼体体成分含量变化等的分析,探讨龙虎斑(Epinephelus lanceolatus♂×E.fuscoguttatus♀)幼鱼的最适生长温度范围。结果表明:(a)在养殖水温17~33℃范围内,龙虎斑幼鱼最佳摄食生长水温范围为30.20~31.29℃。(b)养殖水温对幼鱼SOD、CAT酶活性影响显著(P0.05)。(c)养殖水温对龙虎斑幼鱼的蛋白酶活性有显著影响,肠脂肪酶在21℃显著高于其他温度组(P0.05);肠淀粉酶在25℃时显著高于其他组(P0.05);蛋白酶活性最适水温为27.82~31.44℃。血清磷酸酶ACP和AKP活性在低温17℃时活性显著高于其他组(P0.05),肝胰脏中磷酸酶ACP和AKP活性在低温33℃时活性低于其他组。养殖水温对幼鱼体成分含量有显著影响(P0.05),且随养殖水温的升高幼鱼水分含量、粗蛋白含量和灰分含量呈先降后升的变化趋势;脂肪含量则相反。
【作者单位】:广东海洋大学水产学院
【基金】:广东省海洋渔业科技推广专项项目(A201208G02)
【分类号】:S917.4

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