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《上海市化学化工学会2006年度学术年会论文摘要集》2006年
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毛细管区带电泳-电化学检测法研究烧烤对向日葵籽中维生素C和绿原酸含量的影响

王伟宇  耿成怀  田秀慧  叶建农  
【摘要】:正向日葵籽是向日葵(Helianthus annuus L)的种子,是多数人喜欢的休闲食品,不但味美且营养丰富。向日葵籽中含有多种矿物质、脂肪油、蛋白质及酚酸类化合物等,其酚酸类化合物中70%是绿原酸。绿原酸具有抗菌、抗炎、调节免疫力、抗病毒等作用,已报道的绿原酸的测定方法有薄层

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前3条
1 朱玉,张书胜,张西林,陈洁;薄层色谱法分析葵花仁粕中的绿原酸[J];色谱;2001年01期
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3 胡克杰,孙考祥,王璟璐,谢丽萍;氯原酸体外抗病毒作用研究[J];哈尔滨医科大学学报;2001年06期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国博士学位论文全文数据库 前5条
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 付本懂;生物牛黄中间体药效学研究[D];河北农业大学;2003年
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【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前8条
1 王宏军,吴国娟,李焕荣,于同泉,蒋红,路苹;金银花中绿原酸提取方法的筛选及其抑菌作用[J];北京农学院学报;2003年04期
2 潘竞锵,刘惠纯,刘广南,陈历雄,丘卓翘;金银花能降低小鼠血糖血脂水平[J];广州医药;1998年03期
3 胡克杰,孙考祥,王璟璐,谢丽萍;氯原酸体外抗病毒作用研究[J];哈尔滨医科大学学报;2001年06期
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【相似文献】
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1 王晓岗;王瑶;樊雅娟;李静;;聚天冬氨酸修饰玻碳电极伏安法检测阿魏酸[J];同济大学学报(自然科学版);2011年07期
2 赵继阳;;耐尔蓝聚合物修饰的碳纳米管对多巴胺和抗坏血酸的同时测定[J];江苏教育学院学报(自然科学版);2010年06期
3 刘利兵;庞月红;钱和;徐罕琦;;毛细管电泳-多壁碳纳米管/聚吡咯/磷钼酸修饰电极电化学检测饮用水中的溴酸根[J];分析科学学报;2011年04期
4 范建凤;李丽青;黄玉峰;范楼珍;;片层纺锤形纳米CuO的制备及性能研究[J];电化学;2011年02期
5 李雪梅;史建国;孙士青;朱思荣;周万里;赵玉斌;;还原糖电化学检测方法和装置研究[J];化学分析计量;2011年03期
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中国重要会议论文全文数据库 前10条
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3 胡溪育;王力;陈发河;;卤制品中亚硝酸盐的电化学检测[A];中国化学会第四届全国多酸化学学术研讨会论文摘要集[C];2011年
4 赵霞;梁武斌;刘宪平;;毛细管区带电泳对冰毒和海洛因毒品的定性检测[A];公共安全中的化学问题研究进展(第二卷)[C];2011年
5 鲍宁;徐静娟;陈洪渊;夏兴华;;芯片毛细管电泳中氨基酸的电化学检测[A];第二届全国微全分析系统学术会议论文摘要集[C];2004年
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7 夏方铨;金文睿;殷学锋;方肇伦;;微流控芯片电化学检测单细胞分析[A];第二届全国微全分析系统学术会议论文摘要集[C];2004年
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10 金文睿;;单细胞分析研究[A];第二届全国微全分析系统学术会议论文摘要集[C];2004年
中国重要报纸全文数据库 前4条
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 何智慧;毛细管电泳酶免疫分析电化学检测及应用[D];山东大学;2002年
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3 徐继明;电化学检测技术在离子色谱分析中的应用研究[D];华东师范大学;2003年
4 彭友元;毛细管电泳——电化学检测技术在食品和中药分析中的应用研究[D];华东师范大学;2004年
5 邢晓平;毛细管电泳—电化学检测技术在食品安全监测和生物样品分析中的应用研究[D];华东师范大学;2009年
6 刘军山;PMMA集成毛细管电泳芯片制作工艺研究[D];大连理工大学;2005年
7 耿成怀;常规和小型化毛细管电泳—电化学检测技术在食品药品和生物样品分析中的应用研究[D];华东师范大学;2007年
8 郭喜凤;毛细管电泳—电化学检测联用技术及其应用研究[D];华东师范大学;2009年
9 张文;新型液相色谱—电化学检测技术的研究及其在脑神经科学中的应用[D];华东师范大学;2003年
10 朱学林;电化学检测的PMMA集成毛细管电泳芯片制作工艺研究[D];中国科学技术大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 姚潇;中药有效成分的毛细管电泳电化学检测[D];复旦大学;2008年
2 陈腊月;毛细管区带电泳测定D1蛋白酶的活性及其抑制剂先导化合物的筛选[D];华中师范大学;2011年
3 杜艳;芯片毛细管电泳电化学检测的研究与应用[D];吉林大学;2004年
4 张晓星;CK-19基因的电化学检测[D];福建医科大学;2010年
5 梁佳丽;毛细管区带电泳测定离解常数的方法研究[D];河北大学;2009年
6 李金花;纳米材料修饰电极在液相色谱电化学检测中的应用研究[D];华东师范大学;2004年
7 万芳利;新型液相色谱—电化学检测技术的研究及其在生物样品中的应用[D];华东师范大学;2004年
8 张玉莲;常规及小型化毛细管电泳—电化学检测在生物样品分析中的应用研究[D];华东师范大学;2009年
9 靳淑萍;毛细管电泳—电化学检测技术在药物分析中的应用研究[D];华东师范大学;2009年
10 陈佳;CEA单分子电化学检测和化学修饰电极有机物分析测定[D];山东大学;2010年
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