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《海南省药学会二○一○年学术年会会议论文集》2010年
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番木瓜提取物对猪油抗氧化作用的研究

范超君  毕和平  陈湛娟  陈光英  鲍长余  
【摘要】:分别用水、乙醇、乙酸乙酯和石油醚提取番木瓜中的抗氧化活性成分,在相同条件下比较它们添加同溶剂的不同质量提取物和相同质量的不同溶剂提取物对猪油的抗氧化效果,以期为食品或药物的抗氧化剂的筛选和应用提供理论依据。

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前3条
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【共引文献】
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中国期刊全文数据库 前10条
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【相似文献】
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
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